- Кажете ми, моля ви, как да готвя правилно пъдпъдъци и колко време? Всички знаем за пилето от детството, но никога не съм срещал пъдпъдъци.
- Първо, пъдпъдъците трябва да се измиват с течаща вода. След обработката те се поставят в тиган и се изсипват с вода с малък "марж". За да се избегнат остриетата поради биенето към стената на тигана, към водата се добавя чаена лъжичка сол към водата-така че те се появяват и са по-малко „ранени“. . В края на готвенето, както в случая с пилето, пъдпъдъчните яйца се изсипват със студена вода - това впоследствие ще помогне лесно да се отстрани черупката.
Важна забележка: .
Препоръчително е да се съобразява с времето на готвене, тъй като с по -дългата топлинна обработка продуктът губи много ценности.
Причини за намаляване на нивото на производство на яйца в пъдпъдъци
Яйца с пъдпъдъци с необичаен външен вид - колко подходящи за инкубация. На какви знаци се съсредоточа при сортирането
Каква порода пъдпъдъци да изберете, ако имате нужда от яйца и кои - ако имате нужда от месо. Моите предпочитания и практически препоръки
Яйца от пъдпъдъци: всичко за производството на яйца на пъдпъдъци и качеството на техните продукти
Как да се инкубират пъдпъдъци яйца?
Английски черни пъдпъдъци. Порода яйца, отглеждането на което дори ще се справи неопитното отглеждане на домашни птици
Тайни на производството на яйца на пъдпъдъци. Какво правя, за да бъда винаги с яйцата
Използването на пъдпъдъци яйца. Ползи за човешкото тяло, възможна вреда
Арлекин. Миниатюрни пъдпъдъци с добро производство на яйца