Gobby custrivation: характеристики на съдържанието и организацията на бизнеса

През последното десетилетие има скок в интерес към предприемачеството в областта на земеделието. Тази област е популярна сред начинаещите и опитни бизнесмени. Редица индустрии бяха особено актуални във връзка с спирането на доставката на определени видове продукти от чужбина. Сред много посоки отглеждането на бикове се счита за печеливш. С кладенец, компилиран и добър пазар на продажби, бизнесът се отплаща за 2 години.

Gobby расте

Стъпка -By -Step Инструкции за отглеждане на бикове

Основните усилия са насочени към закупуването на здравословен, продуктивен добитък, осигуряващ качествена грижа и последваща продажба или продажба на месо след клане. За да постигнете успех в тази област, трябва да имате познания за поддържането и храненето на селскостопански животни.

Възможни продукти за продажба:

• месо;
• оборски тор;
• кожа;
• Месни полу -финирани продукти;
• карантиране.

С компетентен подход инвестициите се изплащат за 2 години.

Успехът е задълбочен анализ на избрания сегмент

Етап 1. Оценка на рентабилността

Търговските дейности за продажба на месни продукти имат много положителни аспекти:

1. Добър пазар на продажби. Имайки необходимата документация в ръка, фермерът сключва договор със собствениците на ресторанти и магазини.
2. Отлична рентабилност. Компетентно организираният процес дава възможност за възстановяване на всички разходи в рамките на 2 години. При липса на подходящи финансови ресурси бизнесът започва с придобиването на няколко бика. Постъпленията от парите от продажбата на месо ви позволяват да разширявате търговските дейности.
3. Голямо търсене. На територията на пост -съветското пространство говеждото и телешко. Това се дължи на наличието на голям набор от витамини в продуктите - В1,2,6,12, РП, Е и малка концентрация на холестерола. Също така, необходимостта от домашно месо се увеличи след влизане в ограничения върху вноса на месни продукти.
4. Помощ на държавата. Правителството на Руската федерация създаде програма, чиято цел е да насърчава селското стопанство. Ключовият момент е формирането на независимостта на храната.

В присъствието на фермери в селските райони развъждането на бикове започва почти от нулата.

Говеждото има добър пазар на продажби

В зависимост от породата, животното се запушва в месо на възраст от 18 до 20 месеца. През този период телесното тегло на бика е от 350 до 500 кг. Цената се дължи на избрания канал за продажби и местоположението на фермата. Продажбата на продукти на пазари или ресторанти е по -печеливша от продажбите на търговци на едро.

Развъждане на бикове с бикове се счита за обещаващо. За началото на предприятието са необходими около 8 милиона. Рубли.

97% говеждо месо се прави от млечни крави

Основни канали за продажби

Разработени са следните опции за продажба на продукти:

• Предприятията на едро, ангажирани с обработката на месо под формата на колбаси и полузащитни месо;
• в малки партиди ресторанти;
• директно на купувачите чрез лични търговски обекти.

Възможно е да се продават от колата, но този метод изглежда съмнителен за много потребители.

С малки обеми продукти, най -добрият вариант е внедряването от точката

Стъпка 2. Бизнес регистрация

Ако фермата съдържа няколко животни, по -препоръчително е да работите без регистрация. За голям добитък е препоръчително да се издаде статут на индивидуален предприемач в данъчната услуга. Също така трябва да придобиете сертификати, сертифициращи качеството на продуктите. Тези документи ще са необходими при сключване на договори с официални случаи.

Важни точки от правната страна на бизнеса:

1. Статус. Индивидуален предприемач (IP) или селски ферма (KFH). Необходимите документи са копие на паспорта, заявление за формиране на KFH, получаване на плащане на митото. За KFK ще ви трябва споразумение на основателите, за да го отворят.
2. Регулаторни органи. Ветеринарна служба, пожарна инспекция, Rospotrebnadzor, санитарна и епидемитура.

Преди да започнете работа в сектора на B2B, трябва да кандидатствате за банкова сметка, адресирана до компанията. Тази мярка ще даде възможност да се плащат за продукти чрез банков трансфер.

С големи томове трябва да се погрижите за документалния компонент на проекта

Стъпка 3. Избор на породата

Преди да закупите млади животни, важно е да се анализират предимствата и недостатъците на всяка порода. Ключовите параметри са вкусът на месото и скоростта на наддаване на тегло.

Според фермерите, следните сортове са най -популярни: Simmental, Sharolez, Gereford и White -Headed. Ако купувате 6-месечни телета, според характеристиките на месото, те са готови за клане след 6-12 месеца.

Simmental - един от най -популярните сортове

Придобиването на млади бикове избягва много точки:

• Съдържанието на производителя или покупката на семе;
• Организация на мерките за изкуствено осеменяване;
• Отглеждане на крави за бременност.

Има и необходимост от изграждане на голяма плевня и търсене на обширна пасища за ходене.

Грейфордската порода се счита за най -често срещаната в света

маса 1. Най -популярните развъдни породи.

Посока	Име

Посока

Име

Месо

Лимузина

Герефорд-

Бял -глава Казах-

Дядо Коледа-

Къса зона-

Абердин-Ангус-

Gallovey-

Продажби-

Калмик.

Млечни продукти

Kholmogorskaya-

Червена степ-

Холандски-

Джърси-

Ярославская.

Смесени

Черен пясък-

Симентал.

.

Казахски бели -гладни адаптирани перфектно към сурови климатични условия

Характеристики на покупката

Оптималната сума за стартиране на бизнеса е закупуването на 14 телета и 6 крави за възрастни.

На възраст 6 месеца младите животни вече не ядат майчино мляко и независимо ядат фураж и трева.

Основните критерии за подбор на животни:

• цена;
• родителски параметри;
• метод за хранене;
• порода;
• телесна маса;
• ниво на развитие на телета;
• възраст;
• Спазване на живата тежест с характеристиките на породата и характеристиките на епохата;
• наличие на съответни документи;
• Конституция;
• условия на задържане;
• Липса на дефекти на физиката.

Препоръчително е да закупите млади животни от животновъди, специализирани в развъждането.

Изходът на клането на галелите бикове достига 65%

Таблица 2. Породи за размножаване в Руската федерация.

Порода	Характеристика

Порода

Характеристика

Герефорд

Популярни в европейската част на Русия-

устойчив на неблагоприятни климатични условия-

Добра производителност на месо-

Много вкусно, "мраморно" месо-

Средното тегло на мъжете е от 1 до 1,3 тона-

Изход на клане - 70%-

добро здраве-

непретенциозност в поддръжката и храненето-

Бързо наддаване на тегло.

Абердин-Ангус

Подходящ за отглеждане в степни райони, като територията на Красноярск и района на Оренбург-

Добра адаптивност-

Липса на рога-

добре -разработени мускули-

Създаване на клане - до 65 %-

На възраст 3 месеца телетата тежат около 200 кг-

Тегло на бик - 1 t-

Бърз пубертет-

При пресичане с други сортове се запазват характеристиките на месото-

Gobies са агресивни по характер.

Gallovey

активно разведени в Сибир-

Възможността за паша на годината-

Компактна физика-

издръжливост-

Развити мускули-

Добър темп на растеж-

Наддаването на тегло е 800 g-

Отлагане на мазнини - средно-

неизискващо към условията на съдържание-

Отличен вкус на месото-

Премахване на клане - 62 %.

Казахска бяла порода

породата е често срещана в региона на Волга-

Добро оцеляване и издръжливост на млади животни-

Теглото на един -годишен бик -500 кг-

не изисква много храна-

Изход на клане - 60%-

Добра адаптивност към новите климатични условия-

Бързо телесно тегло-

нежно, сочно, "мраморно" месо-

Силна имунна система.

Стъпка 4. Селскостопанско споразумение и място за ходене

Развъждане на бикове включва както съдържание на пасища, така и престой в специална писалка. Преди да купите млади животни, трябва да наемете земя, която съответства на изброените параметри.

През лятото телетата бързо наддават на тегло, така че се нуждаят от ежедневна разходка. Дългият престой в сергията е изпълнен с появата на различни патологии и демонстрация на агресия във връзка със собственика.

Основните изисквания за територията за организацията на фермата:

• адекватни разходи за земя за развитие или помещения;
• Обширна територия за паша на животни с необходимата фуражна основа;
• наличието на жизненоважни комуникации - вода, електричество или газ;
• добре -проектирани пътища за достъп;
• отдалеченост от оживена транспортна комуникация;
• квартал с селища, в които може да се наеме персонал;
• свеж въздух.

Важен критерий за подбор се счита за благоприятен климат в избраната област.

Пример за добре организирана зона за ходене

Зониране на територията

Преди да се организира сайта, е важно да планирате местоположението на основните помещения предварително.

Основните сгради:

• За бикове. Оптималната площ за един индивид е 1,5 м²;
• В случай на собственото им отглеждане на телета са необходими конюшни за млади и крави;
• за персонал;
• склад за фураж;
• Зона за ходене. Един бик изисква най -малко 10 м²;
• за съхранение на инвентар и оборудване;
• За клане, преработка на месо, както и за съхранение и рязане на трупове.
• За производството на полу -крайно месо.

В допълнение към изброените помещения на сайта, трябва да има пасище или годни за него. За изграждането на плевнята, изоставена, подлежаща на възстановяване на сградата. С оглед на високата цена сайтът за паша е по -препоръчително да се наеме.

Близостта на територията до блатата е нежелателна, тъй като пасищата трябва да са сухи

Стъпка 5. Подредбата на плевнята

Професионални препоръки:

1. Височина на тавана - 2,5 m.
2. Подови материали - тежък бетон, покрит с голям слой слама. Индикатор за топлинно проучване - до 12 kcal/m²/h/градушка.
3. Местоположение на прозорците - 1,2 m. Обща площ - 10% от подовата площ.
4. Спецификации на инвентаризацията на храните. Размер на подаващото устройство - 0.6*0.7*1 m.

Електричеството се извършва в сергията, канализацията се организира под формата на отпадни води, направени на пода, а вентилационната система е инсталирана. Тъй.

В условията на съвременността, при наличието на широк спектър от строителни материали и технологии, е напълно възможно да изградите плевня със собствените си ръце. At Специална статия Потърсете стъпка -by -step инструкции за строителство.

За да може стаята да е добре вентилирана, тя трябва да е просторна

Стъпка 6. Покупка на фураж

Сочно хранене

Храната от растителен произход, която съдържа голямо количество вода, е от 70 до 92%. Преди хранене продуктите се подлагат на мощност. Този процес включва биохимичното и микробиологичното опазване на растителната маса. В резултат на това млечните микроорганизми създават кисела среда, която удължава безопасността на захранването. Почти всички диви и засяти билки се ферментират с изключение на токсичните. Върховете на картофи, царевица и коренови култури, слънчоглед са популярни при популярността.

Сочно хранене

Най -много търсено е комбиниран силаж, състоящ се от няколко компонента, които допълват компонента. Например, Rhumlubnate - от 40 до 60%, бобови трева - от 20 до 30%, печалба от царевица - от 20 до 40%, сухи съставки - от 5 до 10%. От голямо значение придават процентното съдържание на груби влакна. Хранителната сила на подобен продукт в сравнение с обичайната тревна маса над почти 2 пъти.

Описание на зеленчуци за хранене на говеда

Груб

1. Сено. Изработени от билкови, зърнени храни и бобови растения. Преди готвене са избрани най -питателните части от растенията, като горните части на стъблата, съцветия и листа. Последният например в сравнение със стъблото съдържа 2 пъти повече минерални и протеинови елементи и 15 пъти повече каротин. Нивото на усвояемост на полезните вещества е почти 40% по -високо. Сенита на базата на мулти -трак се счита за оптимален.
2. Сенаж. Категория на груби консервирани фуражи, които се получават от билкови се провали на слънце. Ниво на влажност - до 60%, загуби на сухо вещество - до 12%, което е по -малко в сравнение със сеното.
3. Слама. Е сухи стъбла от зърнени култури. Оптимална влажност - от 18 до 20%.
4. Рагентна храна. Тънки издънки от топола, бреза, лешник, Аспен, върба, клен, бряст, пепел и линдски. Частична алтернатива на слама.

Груб

Концентрирано хранене

1. Зърнени зърнени храни. Сорго, царевица, просо, ечемик, ръж, пшеница и овес. Поради голямата концентрация на въглехидрати, тази храна се счита за висока енергия. 2/3 от храната е нишесте, което се абсорбира от животни с 95%. Хранене - от 0,95 до 1,35 фуражни единици на 1 кг. Протеинът на тези култури е с ниска биологична стойност.
2. Бобови растения. Лупин, грах, леща, вика и соя. В сравнение с предишната група, тя съдържа 3 пъти повече лизин и суров протеин. Грахът в нивото на хранене е близо до месното брашно и соевата шрот. Соята се счита за най -ценната, в боба, от която има около 33% от суровия протеин. Той е най -пълният от съществуващите растителни протеини. Тъй като в тази култура присъстват anti -law -law елементи, той се храни само след обработка на топлината под формата на пържене.

Концентрирано хранене

Храна за животни

Имат голяма концентрация на пълноценен протеин. Съставът съдържа много полезни минерални елементи и витамини.

Основни сортове:

1. Месно брашно. Протеинова добавка, балансиране на въглехидратните фуражи. Хранени в количество от 200 g на ден на 1 индивид.
2. Кръвно брашно. Изработва се от отпадъци от отпадъците. Се състои от почти 85% от протеина.
3. Месо и костно брашно. Минерална храна за катерици. Перфектно допълва емисията с ниско съдържание на пепел.
4. Рибено брашно. Изработва се чрез смилане от чрез -продуктите на преработката на риба. Съдържа в големи количества рибено масло.
5. Обезмаслено и пълномаслено мляко. Незаменим източник на витамини от група В и пълноценният протеин.
6. Млечен серум. Получавайте в производството на извара и сирене. Търговец на млечна захар и полезни минерали.

Един млад Гоби се нуждае от 8 литра мляко дневно

Загуба на преработващата индустрия

1. Шрути. Сатуални продукти от преработка на семена от маслодайни семена - фъстъци, соя, памук, слънчоглед и бельо. Концентрацията на суров протеин - до 45%.
2. Zhom. Е загуба на производство на цвекло. Оптималното количество е 10% от диетата. Частично заменя зърното на зърнените храни.
3. Тренировка и бард. Остатъци от храна, получени след производство на бира или алкохол. По отношение на енергията, съпоставима с концентрираната фураж.
4. Меласа. Патокус на fodge, принадлежащ към категорията на лесно смилаеми въглехидрати. Съставът съдържа до 50% захар. Има и азотни вещества с недържавен произход.

Загуба на преработващата индустрия

Най -популярната храна в диетата на говеда е сеното. Хранителните свойства на този продукт се дължат на качествата на билковите култури, от които е направен. Най -доброто място за скосяването на билки е подножието и сухи поляни. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на богатия аромат, липсата на плевели и меката консистенция.

Приблизително запълване на диетата на бик за възрастни:

• сочно хранене - 70%;
• концентрирано - 10%;
• сено - 20%.

Прясна питейна вода - в публичното пространство.

В близост до хранилките винаги трябва да са фуражни креда

Стъпка 7. Купуване на оборудване

Ще ви трябва следното техническо оборудване:

• пиещи пасища;
• Разсадник за фураж;
• система за водоснабдяване и подаване;
• устройство за отстраняване на оборски тор;
• индивидуални пиячи;
• фризер;
• оборудване за сергия;
• наклонена система;
• колички;
• Механизми за работилницата за клане;
• Инвентар за почистване на плевнята;
• трактор;
• машина, оборудвана с хладилник;
• везни;
• Устройство за рязане на копита.

Цената на една единица в зависимост от името е от 30 000 до 700 000 рубли.

Препоръчително е да автоматизирате процеса на захранване

Стъпка 8. Изборът на персонала

За разреждане на 20 гола 5 специалисти ще се нуждаят от помощ - 1 техник за добитък, 1 шофьор и 3 работници.

Последната група хора ще изпълнява следните функции:

• почистване на животни;
• хранене и грижи за телета;
• обслужване на оборудване;
• Почистване на сергия;
• контрол върху поведението на стадото;
• паша;
• Промяна на отпадъците и приготвяне на оборски тор;
• Почистване на плевнята и корала;
• подаване празно;
• клане и последващо рязане на трупове.

За малка ферма няма нужда да се наемат ветеринарен лекар с пълен темп.

Ветеринарният лекар трябва да бъде поканен при необходимост

Заключение

Според опита на много ферми, разположени в различни региони на Руската федерация, отглеждането на бикове се счита за печелившо събитие. Имайки основните умения за грижите и поддържането на животните и наличието на пазар на продажби, в продължение на няколко години можете напълно да възстановите инвестициите, направени в този бизнес.

Видео - Съдържание на телетата

Видео - Изгодно ли е да пазим бикове