Как бързо да нахраните кон за месо?

Konina, въпреки новостта си на руския пазар, е продукт с висока хранителна стойност, дълго известно човечество. На първо място, месото се отличава със своите диетични свойства и повишеното съдържание на пълни протеини. Много фермери често имат въпрос: как да хранят кон за месо? В тази статия ще разгледаме това подробно.

Auxua - Месна порода

Konina: Стойност и композиция

Конина влезе в диетата на човека в праисторически времена. Беше постоянен хранителен продукт сред номадите. От него са направени пушени, осолени, сушени месни продукти, а също и като компонент на ежедневната диета.

Прясно месо от конуси

Конското месо се отнася до среднокалоричния диетичен продукт с масов дял от пълноценният протеин от 20-15% и високата енергийна стойност. Продуктът се характеризира със съдържанието на 2-5%от мазнините, в тяхната структура, подобна на зеленчука, голямо количество вода (70-75%), което допринася за абсорбцията и бързото храносмилане и пепелта (1%). В конник на комплект от микроелементи, желязо, фосфор, калий, натрий, магнезий и мед трябва да се отбележи особено. Продуктът има отличен витамин състав на витамини от група В, Е, А, РП.

Конина наденица

От всички видове месо, конусът води в броя на органичните киселини, които допринасят за възстановяването на храносмилането. Съдържанието на калории в продукта е 119-185 kcal/100 g. Повтаряме още веднъж, че не съдържа холестерол. Такова месо се препоръчва без вреда за здравето за хората, които имат проблеми с съдовете, възникващи в резултат на нарушения на липобаленда.

Конската мазнина се използва за възстановяване след хепатит a. Използва се при антиражните средства, както и в терапевтичните гелове за лечение на измръзване и изгаряния.

Как бързо да нахраните коня за месо: Тайните на новата посока на фермата

В Руската федерация все повече се появяват стопанства, занимаващи се с продуктивно развъждане на коне. Говорим за посоката на месо и млечни продукти и стадо. Тази агросфера се развива особено активно в Якутия, тъй като този вид развъждане на говеда е най -приемлив за северните райони, а полученият продукт в хранителни качества напълно замества други традиционни видове месо. Продуктивното угояване съгласно ускорена схема отнема 35-40 дни, в други случаи до 60 дни. Диетата за хранене може да варира в зависимост от бюджета и наличието на хранителната база.

Пасище

Особено вкусно и деликатно месо в млади жребчета от 9 до 12 месеца, продуктите на млади кастрирани индивиди също се продават. Кастрацията, както при производството на свинско месо, избягва неприятния вкус, който не е характерен за тежки тежести, обикновено използван при хранене за месо. Продуктите на по -възрастни индивиди имат висока хранителна стойност.

Младите жребчета са нежни и вкусни

Отглеждане на коне за месо

Продуктивното развъждане на коне използва обикновени, главно естествени високопродуктивни фуражи за говеда, богат на протеини и въглехидрати. Практикува се тебеневно пасище, ​​стабилно и стабилно съдържание. Оптималното време за хранене е 48-50 дни. За да се получат добри събирания със стабилно угояване, добитъкът трябва да се съхранява в затворени, добре проветрени конюшни, осигурявайки ежедневни 2-4-часови разходки.

Развъждането на месни коне е подходящо за онези региони, където пасищата не могат да се използват за размножаване на други животински видове

За симптоматично клане обикновено избрани лица от номера на ремонта на 3,5 години със средно тегло на живо от 430 кг, след като лицето на чист продукт е около 240 кг с 20-25% съдържание на пълноценни протеини. Някои ферми са специализирани в отглеждането на млади животни за месо, получаване на конус с висока стойност. За тези цели и увеличаване на печалбите обикновено се използват тежки скали, достигайки състояние на живот на живот на 800 кг, в продуктивна възраст, жребчето печели до 44% от теглото на възрастен.

Тежките скали често се отглеждат за месо

Използвайки частния опит на фермите в Казахстан, много руски фермери преминават към мини производство на месо от Конина в Русия. За това се закупуват възрастни коне с голяма физика и се предпочитат породите от месо. След угояване, теглото на живо достига 500-550 кг, труп на коне-280-320 кг. Храненето се извършва през цялата година, а не сезонно. Бих искал да отбележа достатъчно висока интензивност на труда в тази фермерска посока, но също така и нарастващото търсене на месо.

Ферма за конска къща

Земеделските производители използват различни диети. При избора на емисия се наблюдава коефициент на бюджет и необходимостта от постигане на бързи събирания. Бюджетното хранене в частни ферми в Казахстан включва приготвянето на зърнени бали от пшенични сегменти с добавяне на трици, за да се намали ефекта на глутен върху текстурата на захранващата смес. Чистото детелина сено се събира допълнително.

В зависимост от поставянето на фермата и се използват достъпност до хранене за хранене на коне, ечемик, овес и царевица. Захранващите смеси могат да бъдат съставени в зависимост от регионалните характеристики и бюджета на фермата.

Суха храна за коне

При прибиране и хранене качеството на захранването се наблюдава внимателно за мухъл и други включвания. Конете са много чувствителни към храносмилателните болести и смилат цялата храна с езика, така че е необходимо специално внимание да се приготви хранене.

Зелената храна съдържа много микроелементи, полезни за тялото

Доста прости правила за хранене се допълват от специални изисквания за съхранение на сено и зелена маса. Нарушаването на правилата за съхранение и лошото качество на храната водят до нарушения на стомашно -чревния тракт и коликите на конете, последствията от тези заболявания в някои случаи водят до смърт.

Породи за продуктивно развъждане на коне и клане

Всички добре подадени жребци са подходящи за угояване на месо, независимо от породата. Племенните ферми се използват за тези цели на тежки камиони, сред най -популярните и адаптирани - Якут, монголски и казахски породи. Конете на присмех и башкир могат да участват в селекцията. На чужди скали, френската аукуа и хановер, които наддават на тегло и имат добро качество, са популярни при популярността.

Породата на Хановер

Особено внимание трябва да се обърне на съветския тежък камион, който е подходящ за размножаване на племенния добитък на тежки камиони. Първоначално се показва като ранна порода месна работа във фабриката Pochinkovsky, одобрена през 1952 г. Теглото на възрастния съветски тежък камион достига 700-800 кг (до 1000 кг за угояване). Тази порода може да транспортира стоки с тегло до 25 тона. Ежедневната скорост на хранене в фермата за родословие е 7 кг овес и 12 кг бобови растения, тази норма е достатъчна за нормалното съдържание на породата на тази порода. Изборът предполагаше консумацията на евтини обемни фуражи.

Съветски (руски) тежък

Съветският тежък камион е подходящ за пресичане с местни работници и може да се използва за отглеждане на непретенциозен работещ добитък с висока сила на листата. Жребците и възрастните могат да се хранят с месо. На 6 месеца жребците имат маса около 375 кг, с 12 месеца - 540 кг.

Конят на породата джабе

Типът на месото включва казахски породи джабе и Якутск. Jabe има доста голямо тегло и дава приличен обем на посоката на месото.

430 кг пада на тегло на живо (Производителност 57% от трупа):

• Тегло на трупа - около 250 кг;
• Вътрешна мазнина - повече от 5 кг;
• Обемът на костите в трупа е 14,5%;
• Обемът на мазнините в трупа е 13,8%.

Конете от породата Yakutskaya и Jabe дават месо на по -висока хранителна стойност. От тези представители, висококалорично мраморно месо (без съдържание на холестерол, с мазнини, в структура, близка до растението). Якут жребчета на възраст 6 месеца достигат 170-190 кг.

Якут кон

Якут конете са от древен произход, естествено изтеглени от хора, оцелели в тундрата през периода на заледяване от 20 хиляди. преди години. Те са отлично подходящи за развъждане на месни коне, работещи в северните райони на страната и дават продукти с високо качество в търсенето, независимо от мястото на тяхното производство.

Спецификата на съдържанието на стадото

Видео - Якут кон

Видео - съветски тежки

Как да угояваме конете: Ефективни схеми

Диетата на месните коне при угояване се различава в зависимост от размножителния регион, бюджета на фермата и наличието на хранителната база. В малките ферми и проучвания те адаптират диетата на коня към съществуващите възможности.

Сеното е почти половината от диетата на конете

Като правило, дори и с малко, но достатъчно количество фуражи, възрастните коне и жребчета дават добри задачи. Животните сравнително не са завладяващи в храната, но при спазване на стомашно -чревни заболявания, поради тази причина специално внимание в професионалните ферми се обръща на детайла, съхранение и съхранение на храна.

Диетата зависи от специализацията на коня

Диетата се различава в зависимост от специализацията. Както бе отбелязано по -горе, много ферми хранят възрастни коне, избягвайки трудоемката работа с млади. В този случай изборът на посоката на разреждане зависи от обема на търсенето и продажбите. Може би във вашия регион ще има повече търсене от сдвоени коне от млади жребчета или по-достъпни от индивиди 3-4 години.

Хранене на жребчета

1. Жребците до 2 месеца се хранят „при течове“. Ако кобилата участва в млякото, започвайки от 1 месец в диетата, жребците добавят зелена маса, натрошени груби фуражи и заместители на млякото.

   Жребче с жребче

2. На възраст 3-4 седмици жребчето постепенно се подготвя за брутни фуражи. Отделно давайте зърнена каша, добавяйки трици и премикси, както и начертания овес. Зърнените греди, след това царевица и висококачествена торта се добавят към баланса. Постепенно свикнали с SE, приготвени от поляна или културни билки. Препоръчва се зърно или сено от зърнени храни.Поради характеристиките на храносмилателната система (малък стомах), се препоръчва да се хранят ежедневна диета на малки порции през деня. В този случай конят ще бъде по -малко подложен на стомашно -чревни заболявания. За да се намалят разходите за труд, стадото се изтегля на пасището, допълнително се храни в стабилността или механичните линии на доставка на фураж.

   Сено от зърнени култури

3. От 2-3-месечна възраст жребчето се прехвърля на независимо хранене, в някои случаи оставя кобили на засмукване. Най -оптималната опция за хранене е начертаният овес, който действа като висококалорична концентрирана храна с висока стойност на храната. Боб Хей се добавя към диетата в комбинация с винт, кино, зърно -комбат зелена маса или сено. В някои региони, с недостъпността на храната, овесът се заменя напълно с ечемик и царевица. Лакомствата на жребците са витаминова добавка - пътеки за захарно цвекло.

   Меласа от цвекло

4. Храненето на възрастни млади животни изисква разнообразие от фуражи или подбор на объркана формула за бюджета му. Възрастните често натрошават ръж (отпадъци от зърнени резници), добавят слама оста или плява. Като витамин добавка, червени моркови, картофи, цвекло, добре приготвен силаж. Животните за угояване се отказват до 30-50 кг концентрирани фуражи от зелени суровини или сено на ден.

   Сено за коне

5. През лятото те се прехвърлиха на съдържание на пасища, допълнително дадени 30-50 кг сочно хранене за угояване.

   Съдържание на пасища на младите животни

6. Nuthel ви позволява да получавате добри канали от индивиди 1,5-2,5 години, особено интензивно, животинският тежест през юни, добавяйки до 2 кг на ден. Нитките с нули дават трупове с по -ценно месо.Общата продължителност на нутела от 2-3 годишни млади животни за хранене е 4-5 месеца. Възрастните коне за хранене са необходими само 2,5-3 месеца. Най -доброто месо дава на младите животни след издънката.

   Направете разходка във фермата

7. За тежки породи и имоти е възможно да се прехвърлят към угояване на грубо емисия, към които първоначално са адаптирани. При акредитирането на диетата към проучванията на кода за високо производство-можете да добавите до 30% силаж (4-5 kg), докато конете отказват да се хранят с гнила миризма и с високо съдържание на маслена киселина.

Диетата и продължителността на съдържанието на конете зависи от естеството на Конинината, която те искат да получат във фермата. Много фермери отглеждат млади животни до 8 месеца. Отделните имения (казах с Дон) имат продуктивно тегло до 300 кг. Месото се отличава с деликатен вкус и ниска мазнина. Мастно, мраморно месо се получава от животни, които са били угодни на 2,5 години.

Хранене на възрастни коне

Диета 1: Бюджет (8 фуражни единици)

В тази диета повечето от детелината сено заемат най -много

Диета 2: Лято за хранене на разходка в писалката

Играеше овес

Диета 3: Зима

Коренните култури трябва да присъстват в зимната диета

Диета 4: FAST-35-45 дни

Сено

Диета 5:. Королски

Диета в. Околски дава назначаване на повече от 1 кг дневно.

Диета 6. 60-дневен български

За българската диета среден дневен порив от 780 g

Необходимо е да пиете коне 3 пъти на ден, към диетата се добавят минерали и сол. Фермата се прави, след като конят спря в мечките. Ежедневният набор от маса от млади жребчета е най -малко 1,1 кг, в някои случаи - до 2 кг. През лятото, на разходката, със съдържание на пасища, теглото се получава с индикатор 1,5 пъти по -високо.

Рецептите за пълно ежедневно хранене на възрастен кон могат да бъдат изградени върху диетата на племенните бикове

Прочетете също: Какво ядат конете

Технологията на угояване с пребиотици и ензими на коне "конски брат"

Помислете за обещаващата технология за угояване на „конски бролитор“. Очевидно говорим за целенасочено угояване на месо с висока стойност на храната. Технологията се основава на фуражи с пребиотици, които осигуряват по-добра усвояемост (30-40% по-високи), както и намаляване на стомашно-чревните рискове при коне. В резултат на това естествената среда на високопродуктивни жребчета се увеличава с 30-40%.

Yakut Horses on Broiler Fatting по време на стадо

Захранването на фуражите са насочени към подобряване на качеството на диетата на конете, което води до тяхното интензивно и широко развитие. В резултат на това фермерите могат да повишат качеството на протеините на месото и обема на продукцията на продукта за същия период.

Характеристики на фураж с пребиотици

Специализирани емисии с пребиотици "Prenger" и "Starter", въз основа на които е изградена технологията на ускорено отглеждане на жребците "конски брат", съдържа естествени компоненти. Тяхното животно може да получи, когато живеят в определени региони, например, богати на хумични почви. Концентратите могат да се добавят и към обикновените схеми за хранене, без точно да се наблюдават технологията, обикновено 300 g на 100 kg тегло на животните са достатъчни.

Захранващи храни за коне

Основни характеристики на храните на конските сили с пребиотици:

• съдържат естествени тънкости, предназначени да поддържат микрофлората на червата на животното;
• Humates включва - естествен стимулатор на метаболизма и стомашно -чревната микрофлора;
• Въведен се сорбент въз основа на добавка на Leagon-Kutin, получена от натрошени суровини на сено и слама, богата на полизахариди. Минимизира вероятността от колики, микотоксикоза и стомашно -чревни заболявания поради заздравяването на чревната микрофлора на животното;
• Антигресен комплекс, базиран на калциеви соли на редица органични киселини, аминокиселини, получени чрез хидролиза на протеинови суровини. Осигурява баланс на калций и фосфор, бионаличност на комплекс от витамини;
• Висококачествено подготовка на фураж, с изключение на микотоксикозата на конете.

Животните с пълно хранене дават силно потомство и да наддават добре

Данните за запасите от фуражи са разработени за разкриване на генетичния потенциал на коня, който е включен в племенния добитък или се използва за получаване на висококачествено месо. Те подобряват задачите като добавка към обичайната диета, а също така могат да изведат продуктивното развъждане на коне на ново ниво. Полученият Coninu се отнася до чисти органични продукти, естествено защитени от паразитни заболявания, които се появяват по време на разграждането на микрофлората на стомашно -чревния тракт.

Как да изградим бизнес върху размножаване на коне за месо

Собствената ферма може да бъде проектирана за производство на племенни, месо и млечни продукти и месо. Конете се считат за вкусна пяна 9-12 месеца. По -вкусно - месо от кастрирани индивиди до 18 месеца. По -възрастните животни се разреждат, за да получат мраморни конини и повече мазнини. Колкото по -голямо е животното, толкова по -трудно и по -дебели става месо. При готвене се вари няколко часа.

Продуктивно развъждане на коне като бизнес

Когато угоднете конете за месо, можете да се ръководите от GOST 20079-74. Според описаните изисквания на I категория, балансираното съотношение на мускулите и мастните трупове съответства на. Конете, които са достигнали тази категория, с по -нататъшно хранене, могат да получат излишно тегло. В този случай разходите за хранене. Вместо 8-9, са необходими 14-15 фуражни единици, но това може да бъде оправдано, за да се получи медицинска конска мазнина.

Изрязване на труповете на коня в месо от различни сортове

Според индустриалните експерименти, кондициониращите коне натрупват правилното тегло след 30-40 дни. Когато хранете кльощави или гладуващи хора, ще отнеме 50-70 дни. Основният проблем на фермите е организационният характер - говорим за изпреварване на добитъка и загуба на качествено месо.

Производствено стадо на породата Башкир, на разходката

Осигуряването може да се приема като възрастни от ремонт на млади животни и от индивиди. Можете да формирате свой собствен племенно добитък, за да отглеждате млади животни и да получите висококачествена сдвоена конична конусна.

Къде можете да продадете получения продукт

Нека обобщим указанията на продажбите на продукти:

• Parny Konina се реализира от Horeca Enterprises - барове на ресторанти с национални кухни;
• Конникът с високи диетични качества се закупува от супермаркетни мрежи;
• Конникът със среден размер се предава на фабриката за консервиране и производството на колбаси или се обработва в колбаси на основата им;
• Koumiss, мляко и месо без преработка активно купуват частни лица;
• Koumiss се реализира от анти -TB диспансери;
• Месо, мляко, кумис се доставя в центрове за медицинска рехабилитация за курсове за медицинско хранене;
• Мазнините се продават на висока цена за фармацевтичните предприятия.

Konina Kazalyk е традиционен продукт на колбаси