Как бързо да почистите костура от везните

Костур е хищнически вид риба, който има характерен вид и цвят. В резултат на това той получи няколко имена: някои го наричат ​​райета с разбойник, във връзка с характерен тип цвят, докато други „гърбици“ поради характерна форма на тялото.

Костурът се характеризира с наличието на остри перки, разположени както на корема, така и на гърба, както и наличието на много малки мащаби, които като „броня“ покрива тялото му. Този фактор има сериозно влияние върху метода за почистване на костур

Предимно копия с тегло до 1 кг се хващат главно доста рядко, но можете също да намерите по -големи индивиди. Намира се в повечето водоеми, както от стоене, така и с течаща вода. Основното е, че резервоарът има достатъчна дълбочина, чиста вода с определено количество кислород. Месото на костур е бяло и много вкусно, с всеки метод на готвене. В същото време има много ястия, при които костурът играе основната роля, образувайки вкуса на тези ястия. Единственият проблем е да почистите костура от везните. Това изобщо не е лесно и изисква определена сръчност и търпение, като се използват различни устройства.

Толкова по -добре да почистите костура

Дъска за почистване на риба

Това устройство е уникално по този вид, тъй като ви позволява да почиствате почти всяка риба. На дъската има специална скоба, така че и двете ръце остават свободни. Това ви позволява да правите всичко с риба, без да се страхувате, че тя ще избухне и ще падне на пода. В същото време психологическото състояние на човек не е нарушено, което е много важно. Единственият недостатък е везните скали в различни посоки.

Ножици

Специални ножици от неръждаема стомана се произвеждат за рязане на риба. С тяхна помощ можете лесно да се отървете от перки, опашка и глава на риба. Това означава, че те могат лесно да режат гръбначния стълб и да се справят с всички кости. Единственото нещо, което ножиците не са много удобни по отношение на пълното рязане на рибата. Удобно е да ги използвате на определени етапи.

Стоманен нож

Стоманен нож, с широко острие, е в състояние да се справи със задачата си при рязане на риба. Такива ножове имат удобни дръжки, със специална текстура, която изключва изплъзването му от ръцете, въпреки факта, че ръцете могат да бъдат тлъсти. Ножът може да се счита за неразделен елемент на технологичните доставки за рязане на риба.

Нож

Това е доста универсален инструмент с двойно заточване, една от страните има острие на вълната, което е предназначено за рязане на продукти като зеленчуци, хляб, сирене, масло и други, а втората страна на острието е предавка, която е Проектиран за рязане на месни продукти, като риба. Страничната страна на острието перфектно отрязва костите и перките, а също така се справя с ексфолирането на везни перфектно.

Барабанна машина

Това устройство е проектирано специално за отстраняване на везни от риба, когато са необходими големи обеми работа. Вътрешната повърхност на барабана има голям абразивен ефект поради релефа, което ви позволява да премахнете везните от рибата. За да се случи това, рибата се поставя вътре в барабана и напоена в изобилие вода. Когато барабанът започне да се върти, след това благодарение на острата, груба повърхност, везните започват да ексфолират от кожата на рибата. Машината е в състояние да обработва до 200 кг риба на час и да работи в полуавтоматичен режим. Зареждането на риба се извършва в ръчен режим.

Ножове-кейпър

Ножът за скрепер може да замени кола за отстраняване на люспи от риба, ако само обемите за обработка на риба не са големи. Този инструмент може да бъде незаменим в кухнята на всяка домакиня, ако трябва редовно да почиствате рибата. Процесът на премахване на скали от риба е работа, която изисква разходите за сила и енергия, а също така изисква определена издръжливост и търпение. Особено, това е уместно, когато трябва да почистите "дреболата" и в голям брой.

Ножът за скрепер е в състояние да улесни човешкия труд, както и да сведе до минимум появата на боклук в кухнята, поради специален джоб, в който се събират везни от риба. В допълнение, работата се извършва много внимателно, което не вреди на трупа на рибата.

Домашно изобретение

Това, което не е измислено от домашните занаятчии, за да се улесни работата на човек при почистване на костура от везните. Някои занаятчии използват метални задръжки от под бутилки с бира. Задвижването на трафика са прикрепени подред със зъби нагоре, върху дървена лента. Такова изобретение не изисква никакви съществени разходи, а самият производствен процес отнема минимум време.

Не по -малко гениално е изобретение, при което вместо задръствания от бутилки се използва платно от стара плитка ренде. В този случай трябва да се вземе предвид фактът, че рендето може да е твърде остра, дори и да е стара, че може да нарани кожата на костура.

Повече подробности за това как бързо да почистите костура от везните

Като начало трябва да знаете, че прясно опакованото костур е много по -лесно от този, който вече лежи в хладилника от известно време. Друг, не по -малко важен момент - цялото почистване на костур започва с режещи перки. Това е необходимо, за да се предпазите от наранявания, които могат да бъдат получени в контакт с остри шипове. Само след това можете да пристъпите към други операции: отстраняване на главата, вътрешността и везните.

Без наличието на специални устройства е малко вероятно да е възможно да се отстранят везните от костура. За работа ще ви трябва:

• Контейнер за вода, където можете да миете риба. Препоръчително е да имате среден капацитет.
• Дъска за рязане. Желателно е тя да бъде пластмасова дъска, тъй като дървото може да абсорбира миризми. Всеки път, когато дървена дъска трябва да се измие старателно.
• Остро заточен, удобен нож в работата, с дълго острие. Е, ако е нож за рязане на риба.
• Дебела хартия, но не и вестник с типографски символи. Типографската боя е в състояние да навреди на човешкото здраве.
• Кухненски ножици от неръждаема стомана.
• HB ръкавици - плат. Личната безопасност трябва да бъде на първо място.

Премахване от костур на везните с кожата

Този метод за рязане на риба е подходящ, когато кожата не е необходима за готвене. На първо място, главата и перките са отрязани от костура, след което трупът е поставен във фризера за кратко време.

Рибата трябва да замръзне, но леко, след което можете да започнете доста проста операция за отстраняване на кожата от рибата, заедно с везните. След това можете да пристъпите към отстраняването на вътрешностите. Задължителната операция е висококачествено промиване на риба след рязане.

Недостатъкът на този метод може да се дължи на фактора, че не е за всички начини за приготвяне на костур. Ако рибата е планирана да се готви или пърже, тогава не можете да получите вкусно ястие без кожа без кожа. И ако се планира да готви рибни котлети или да го вземете от месо от костур, тогава този метод ще бъде перфектен. Във всеки случай месото на костура е много вкусно и здравословно.

Как да почистите костура в полето

Работата в полето е донякъде по -проста в смисъл, че тук има много място и няма нужда да наблюдавате чистотата, както в кухнята. Следователно, просто устройство, изработено от капаци от бира под бира, е подходящо за работа, особено, оставяйки за природата, бирата винаги присъства. Основното е, че има нещо, което да оправи задръстванията. За да направите такова устройство, просто отделете няколко минути и можете да започнете работа. Стара, ненужна ренде може да започне бизнес. Такова устройство ще помогне бързо и ефективно да се отървете от костур.

За да получите филе от костур, трябва да използвате нож за подаване на стомана. Първо направете разрез около главата на рибата, започвайки от шията и продължавате до билото. Тогава рибата трябва да бъде поставена отстрани, след което ножът се поставя близо до самата глава и се обърна, в процеса на неговото движение, така че месото да бъде отрязано от половината от билото по цялата дължина напълно и изцяло С кожата и костите.

След това всички кости от коремната кухина се отрязват и месото се отделя от кожата. Същото се прави и с костурто на второто полувреме. Ако има известен опит, тогава тази операция може да бъде изразходвана не повече от една минута време.

Най -лесният начин е да почистите костура с вряща вода

За да не прекарвате много време в почистване на костура от везните и да не се занимавате с изобретението на всички видове устройства, можете да използвате обичайната вряща вода. В зависимост от продължителността на рибата във вряща вода, костурът може да се почиства от люспи или от кожата и люспите едновременно. Този път е зададено експериментално. Кожата се разделя много лесно, просто я сложете с нож. Освен това е лесно да почистите костура от везните, без да харчите специални усилия.

Почистване на морски костур

Морският костур има перки, върху които се намират жлезите с отрова, така че работата с морски костур изисква специални предпазливост. И въпреки.

Преди да режете морския костур, по -добре е да сложите ръкавици на ръка и, на първо място, да го лишавате от перките, особено тези, които представляват опасност. Има още няколко съвета, които могат да улеснят процеса на почистване на морския костур:

• За бързо премахване на везните, можете да използвате вряща вода, като спуснете рибата в нея за известно време. Отново времето може да се определи експериментално, в противен случай кожата може да бъде отстранена заедно с люспи.
• Можете да улесните процеса на разделяне на везните по друг начин: през нощта рибата се поставя в каменна сол, а на следващата сутрин везните се почистват, сякаш има време за нея.
• Ако рибата е приготвена за процеса на тютюнопушене, тогава този въпрос изчезва сам по себе си, тъй като рибата не изисква рязане.

Почистване на малка риба

Повечето любители на зимния риболов могат да донесат много, но малко производство. В този случай почистването на малки костур може да се превърне в изтезания. За да предотвратите това да се случи, не е необходимо да сте особено церемония с малко костур, а да го почистите с кожата. За това се нуждаете от остър нож. Първо се правят два разреза по горната перка и към опашката. След това кожата се похвали с нож и с усилие отстранява кожата с люспи от костура. В заключение, рибата е напълно почистена.

Ако ножът не е остър, тогава това ще бъде друго изтезание. Такъв подход ще ви позволи бързо да се справите със задачата. Въпреки факта, че няма да е възможно да вземете месо със златна кора, но ще бъде възможно да опитате вкусното месо на млад костур.

Като опция можете да използвате вряща вода, за да улесните задачата си. За да направите това, сварете вода и поставяйки малко костур в гевгир, спуснете го за известно време във вряща вода. Ако премахнете везните с кожата, тогава това не е проблем, основното е, че се оказва много бързо. В същото време човек не трябва да забравя да премахне вътрешностите от „дреболиите“.

Как да почистите прясно разбит речен костур

Fresh -Dummy Fish винаги се почиства много по -лесно и по -лесно от тази, която лежи в хладилника за няколко дни. Технологията за рязане на риба е почти същата, независимо от условията, при които е нарязана. Всичко започва с отстраняването на перките като най -опасните части на тялото на костура. В същото време не трябва да пренебрегвате личното защитно оборудване и да обличате CB Pinks. Те не само ще защитят ръцете си от случайни наранявания, но няма да позволят на рибата да се измъкне от ръцете. След това рибата изважда главата. Ако има много глави, тогава можете да приготвите ухото от тях.

Чрез фиксиране на трупа на рибата с вилица до опашката, малките везни се отстраняват с нож. Недостатъкът на тази опция може да се дължи на факта, че везните могат да летят във всички посоки абсолютно неконтролируемо. В тази връзка можете да се възползвате от друг трик и преди да премахнете везните от риба, той се изпраща във фризера. След като замръзне малко, можете да премахнете везните с него с кожата, като чорап, достатъчно е да го изясните с нож.

Естествено, тази опция не винаги е подходяща, особено ако искате да запържите рибата или да печете. Такива рецепти изискват присъствието на кожата, в противен случай ястието няма да работи.

Ако трябва да премахнете само везни, тогава тук ще трябва да работите усилено. Както бе споменато по -горе, устройство с капаци от бутилки с бира или от стара, ненужна ренде. Въпреки факта, че процесът ще бъде много опростен и ускорен, той ще отнеме много сила, тъй като ще има много боклук.

В момента в мрежата на дребно можете да закупите всяко устройство, включително за почистване на риба. Въпреки че не е необходимо особено да се разчита на надеждността на такива устройства. Факт е, че нашето време е времето на общите спестявания на консумативите. Устройството може да има доста привлекателен външен вид, но може да е достатъчно само за една риба. Друго нещо са задръстванията от бутилки с бира, които могат да бъдат фиксирани с помощта на винтове за самостоятелно заглавие до с дебелина 10 мм с дебелина 10 мм. Да, това устройство няма да носи просто! В допълнение, устройството може да бъде актуализирано по всяко време. Да, не само ремонт, но и актуализирайте: нещо, но задръствания на бира с излишък.

Почистване на костур с ножици

Технологията за рязане е същата, както ако в ръцете е имало нож, а не ножици. Първо, всички перки се отрязват и след това коремът се нарязва, а вътрешността на рибата се извлича. Ако има известен опит, тогава след четвърт час, с помощта на ножици, можете да почистите до 1,5 кг риба.

Ако внимателно се запознаете с материала, тогава на пръв поглед, не лесна задача, като почистване на костура от везните, ще се превърне в елементарна решена задача, особено ако включите всичките си фантазии и изобретателност.

Във всеки случай можете да потърсите помощ от интернет, където не само можете да прочетете необходимата информация, но и да гледате видео, където е ясно и описано подробно, и показва как бързо и просто да почистите костура.