Производителност на стенописите и индоистите. Сравнителни характеристики на месото и яйцата

Сравнителни характеристики на месото и яйцата на Industy и Mulard

Индо (мускусна патица) - Един от най -популярните видове патици сред домашните птици. Това се дължи на факта, че Indouches, съчетаващи свойствата на гъски и патици, имат добро производство на яйца и вкусно месо. Външно, този вид се отличава с ярък растеж на червено около клюна, от който се откроява мазнините, миришещи на мускус.

Мулард - Това е междувидов хибрид, създаден на базата на мускусен патица и няколко други вида домашни патици (Орпингтън, Пекин Уайт, Руйн). Тази порода принадлежи към посоката на производителността на месото и се оценява и от мастния черен дроб. За разлика от Indouters, стенописите не дават потомство, въпреки че могат да носят яйца.

Сравнителни характеристики на месото и яйцата на Industy и Mulard

ПродуктиИндоМулард
Обемът на месото в процента от кланената масаПетдесет%70%
Вкус, консистенция на месоДеликатно месо с плътни влакна и малък мазнини, вкус като игра- има изразен ароматНежно месо, на вкус, прилича на говеждо месо от специфична миризма
Съдържанието на мазнини в месотоУмерено мазниниДиетична
Полезни свойства на месотоВисоко съдържание на протеин, мастни невключени киселини, минерали (калий, калций и др.), витамини от група B, A, C, E, D, K, KНисък холестерол, високо съдържание на протеини, минерали (калий, калций и др.), омега-3, витамини от група А и В
Възможна вреда на месотоНе се препоръчва за употреба чрез затлъстяване, заболявания на стомашно -чревния тракт и бъбреците с повишен холестерол в кръвтаНе се препоръчва за използване чрез затлъстяване, заболявания на стомашно -чревния тракт и бъбреци
Производство на яйцаДо 120 яйца на сезон-
Тегло на яйцата80 g-
Полезни свойства на яйцатаВисоко съдържание на калций, фосфор, увеличено хранене на магнезий-
Възможна вредаВъзможна е алергична реакция- не можете да използвате деца, бременни жени и хора, страдащи от хронични патологии на стомашно-чревния тракт и черен дроб-

Продуктивни качества: коя птица да избере

Когато отглеждате патици за месо, предпочитанията често се дават на стенописи, тъй като тези птици имат редица предимства:

  • голяма маса, която индивидът печели за кратък период от време. Земеделските производители отбелязват, че муларите по -бързо по -бързо от гъските и други домашни патици;
  • нежно месо с ниска мазнина;
  • Големият черен дроб при мъже е деликатес, използван за грабване на фуи.

Трябва да се има предвид, че размножаването на стенописи у дома естествено е невъзможно, а цената на хибрида е по -висока от другите патици от производителността на месото.

Indust, напротив, може да се разрежда независимо, те не изискват специални условия за задържане и могат да направят без резервоар. Този вид се характеризира с висока оцеляване и непретенциозност в храната. В допълнение към месото, можете да използвате и яйца на mendowcase, благоприятните свойства на които не са по -ниски от Курин. Посочените предимства, съчетани с висок дял от полезни вещества, съдържащи се в продуктите, правят мускусни патици не само привлекателни за домашните птици, но и повече в търсенето, отколкото стенописите.

Интересни статии за съдържанието и храненето на патиците

Статии по темата