Риба берш

Берш и Судак принадлежат на един вид, така че те често са объркани помежду си. За да ги разграничите, трябва да знаете за някои характеристики на структурата на тялото, поведението на беш и нейното местообитание.

Fish Bersh: Описание

Тази риба принадлежи на семейството на Okone. Берш расте до 0,5 метра, с тегло до 1,7 кг. Bersh, подобно на костур, се счита за сладководни риби.

Описание на външния вид

Bersch има същия цвят като Pike костур, само нейните ивици са по -изразителни и симетрични. Се различава с тъпо лице и отсъствие на зъби на долната челюст. Очите са по -изпъкнали от тези на Судак, а перките, както гръбначните, така и отстрани имат големи размери. Дългото тяло се отличава с удължена форма. Покрит е с големи люспи и дори в устата можете да намерите по -малки везни.

Където живее брезата

По принцип рибите от бреза се намират в такива реки като:

• Река Волга и басейна на река Волга.
• Река Дон.
• Река Донет.
• Река Днеп.

В допълнение, наистина е възможно да се срещне с тази риба в Каспийско море, както и в басейна му.

Какво яде брезата

Брезата се храни с малка риба, която не надвишава 7 см, като щука костур. Най -предпочитаната риба е пясъчната крава, въпреки че пържени и други видове риби са включени в диетата му.

Предпочита дълбоки места, където дъното е твърдо и пясъчно. Не се среща в езера, дори наводнение.

Когато брезата хвърля

Берш е готов да се възпроизведе след достигане на 4 -годишна възраст. До този момент той расте до 25 см дълъг. Берш хайвер в плитки райони. . Мъжкият защитава гнездото, където хайверът е изложен преди появата на Фрай.

По правило тя породи през април или май, когато водата се затопли до +10 градуса. Хайвърът се характеризира с най -малки размери и е жълт на цвят. Берш е доста плодотворна риба, тъй като женската може да снася яйцата наведнъж, в зависимост от околната среда.

Хайвер узрява за една седмица. В резултат на това се появяват ларви, които са в пашкула в продължение на няколко дни и се хранят с остатъците от черупката. Дължината им (ларви) е няколко милиметра. След 5 дни ларвите се превръщат в пържени риби, които се хранят с зоопланктон, и след порастване преминават към пържене на други риби.

Поведение на беш: Характеристики

Берш, за разлика от същия Зандър, ловува за плячката си през целия ден. Судак, между другото, отидете на лов през нощта. Берш, като костур, ловува стада, предпочитайки да задвижва плячката на определено място.

Младите индивиди се провеждат до голям щука костур. Следователно е много трудно да се разграничи до костура Bersch Pike. Големите екземпляри предпочитат да стоят по -близо до средата на реката, а по -малките са по -близо до брега. В същото време те са на самото дъно.

Разликата между рибните бери и Zander

Въпреки факта, че някои характеристики на неговото поведение са почти подобни на поведението на Зандър, има някои разлики. Например:

• Берш не расте до такива размери като Zander.
• На хрилете на берш можете да видите везни, но Судак няма го.
• Бершът се отличава с големи очи, по -къса, но и по -широка муцуна.
• Bersch има по -големи мащаби.
• Ивиците на Берш се отличават с по -правилна геометрия.
• Zander се намира в езера и резервоари, а Берш предпочита изключително реки, както големи, така и малки.

Риболов за Берша

Рибарите предпочитат да хващат Берш повече, тъй като той има повече нежно и сочно месо. Но Берша не е толкова лесно да се хване. Но ако се опитате много усилено и изучавате навиците му, тогава можете да се справите и с тази задача.

Методи за улов

Начини да хванем тази риба, особено в наше време, повече от достатъчно. В същото време има такива, които са много популярни сред рибарите, но има такива, които не са много. Във всеки случай те могат да донесат положителен резултат.

Процесът на риболов на беш е придружен от много положителни емоции. В същото време е достатъчно да се въоръжите с най -простата и достъпна екипировка. Въпреки това, трябва да знаете някаква информация за него. Например:

• Тази риба е уловена изключително от любителски рибари. Берш не е хванат в индустриален мащаб.
• Не е реалистично да хванеш Берш през лятото, но с появата на зимата можете да разчитате на успеха.
• За риболов изберете риболовна линия със средна дебелина, тъй като бешът не расте с дължина на повече от 0,5 метра.
• По принцип големи мормишки, удължена форма, използвайте я през зимата.
• Някакъв вид риба, като горната част, пясъчник или тюлци, е засадена на Mormyshka.

Справяне за риболов

Bersha може да бъде хванат на всякаква предавка, като например:

• Въртене. Тъй като тази риба предпочита пясъчно дъно, въртенето е чудесно за улавяне на този хищник. Като стръв се използва вибрация от светлинни тонове. Каишката в случая не е необходима. Стръвта трябва да се извършва на дъното и достатъчно бавно. По -добре, ако риболовът се извършва от лодката. Също толкова важно е да се определи дъното на дъното, за да се намери рибен паркинг.
• Долен риболовен прът (хранилка). По правило предавката е инсталирана вечер, а сутринта те се проверяват. Този метод на риболов има редица предимства. Първо, не е нужно постоянно да изхвърляте и изваждате таксито и второ, можете да използвате изкуствени примамки. Долната част се използва с плъзгащ се потъващ.
• Популярен риболовен прът. Доста е трудно да хванете този риболовен прът, особено на курса, особено след като Bersch води начин на живот на трафика. Следователно, трябва да изберете области с умерен курс. В допълнение, сплавът е трудно да се изостави далеч.
• Улов на чаши. Кръгът е същите отвори, само за риболов през лятото. Първо трябва да определите натрупването на риба и едва тогава, хвърлете снабдяването. При риболов на чаши обикновено се използва стръв за стръв. Големите индивиди са някъде на фарватера на реката, където трябва да хвърляте такси и тук изобщо не можете да направите без лодка.

Полезните свойства на беш

Рибата, за разлика от животинското месо, съдържа много по -полезни компоненти. В допълнение към факта, че рибеното месо е питателно, то е и с нискокалория. В тази връзка можем спокойно да приписваме месото на беш на диетичен продукт. В същото време месото му бързо се абсорбира от тялото.

Наличието на витамини и микроелементи в месото на хищник, заедно с други полезни вещества, ви позволява да попълните човешкото тяло с почти всички компоненти, които имат благоприятен ефект върху функциите на човешкото тяло. Освен това всички компоненти действат изчерпателно, подобрявайки работата на бъбреците и черния дроб, освежавайки състоянието на кожата, укрепване на костите и стимулиране на регенерацията на тъканите.

Редовната употреба на риба ви позволява да почиствате тялото на токсините и токсините, като същевременно увеличавате общия тон на тялото, на фона на подобряване на метаболизма. В допълнение, някои компоненти положително действат върху функциите на централната нервна система.

Вкусни рецепти от беш

От такъв хищник като бреза наистина е възможно да се приготвят различни вкусни ястия. В същото време ястията са не само вкусни, но и полезни.

Задушен берсер с лук под коричка за сирене

За да приготвите това, много вкусно ястие, трябва да приготвите:

• Половин килограм риба.
• Три луковици.
• 150 грама твърдо сирене.
• 70 грама майонеза.
• Зелени.
• Сол.
• Подправки.

Техника за готвене:

1. На първо място, рибата е почистена, изкормена и старателно измита. Ако премахнете всички кости, получавате по -желано ястие. След това рибата се нарязва на порционирани парчета, соли и се движи.
2. Лукът се нарязва на половин пръстени и се смесва с майонеза.
3. Фурната е включена и се затопля до желаната температура. Рибата е покрита с майонеза с лук и се поставя в ястие за печене. В това състояние рибите трябва да се приготвят за около 35 минути.
4. След това време рибата получава от фурната и ястието се поръсва отгоре с настъргано твърдо сирене. След това рибата все още отива във фурната за 5 минути. Преди сервиране ястието е украсено с нарязани билки.

Берш с билки

Ще бъдат необходими следните компоненти:

• .
• Копър.
• 6 скилидки чесън.
• Магданоз.
• Василий.
• Зелен лук.
• 3 супени лъжици майонеза.
• Растително масло.
• Сол.
• Пипер.

Как да готвя:

1. Рибата се почиства, изтръпва и измива старателно. В същото време трябва да не забравяте да отрежете главите, перките и опашката.
2. Всички зеленина са смазани, поставени в отделен контейнер, с добавяне на чесън сок и растително масло. След това всичко това е осолено на вкус.
3. Рибните трупове са пълнени с приготвени билки. В същото време тази смес трябва внимателно да покрие корема от риба отвътре. Рибата е покрита с майонеза отгоре.
4. Рибата се поставя върху съда за печене и отива във фурната за 40 минути, докато рибата не бъде покрита със златна кора.

Задушено печене с лук и моркови

За да приготвите това просто ястие, трябва да имате:

• Около 2 кг риба.
• Три луковици.
• Един морков.
• Брашно.
• Сол.
• Подправки.
• Растително масло.

Метод на готвене:

1. Рибата се почиства и се измива добре, след което се нарязва на порционирани парчета. След това рибата е осолена и се добавят необходимите подправки.
2. Рибата се срива в брашно, след което се пържи в тиган, докато се получи златист нюанс.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени, а морковите се смазват върху груба ренде.
4. След като рибата е приготвена, лукът и морковите се пържат в същия тиган.
5. Щом се приготви лукът, рибата се полага отгоре, огънят се намалява и рибните задушини под капака за около 7 минути.
6. Преди сервиране рибата е украсена с билки.

Берш се счита за доста вкусна и здрава риба. На външен вид прилича на нещо между Zander и костур. Улавянето му не е толкова просто, защото големите индивиди предпочитат да бъдат в дълбочина и далеч от брега. Следователно, ако берша и улов, е по -добре от лодката, въоръжена с дълбока морска екипировка.