Разновидности на месни породи бикове и крави

Месните породи бикове или крави се различават от другите представители на добитъка, тъй като те наддават на тегло много по -добре, подлежащи на интензивни вкаменелости и са сравнително непредсказуеми по съдържание и хранене. Също така, животните от посоката на месото имат впечатляващи размери и с дъното дават по -вкусно месо с голям показател за съдържанието на мазнини и енергийната стойност.

Месни породи бикове и крави

Ако сравним кравата на млечната посока с месото, тогава последният не е подходящ за много добри благословения, докато млякото няма да даде това количество месо. Научаваме кои месни породи са най -популярни, коя от тях може да се намери в Русия.

Крави на Абердин-Ангус

Тези животни се отличават по външен вид, тъй като тяхната вълна има ярко черен цвят с допустим червен тен. Формата на тялото е традиционно голяма, други породи от кравите в посоката на месото притежават същото:

• гърдите са широко разширени;
• Крайниците са къси;
• Вратът е мощна, къса;
• Тазът е широк;
• Мускулен модел е ясно начертан върху кожата;
• Растежът на животните от 1,2 до 1,5 м е доста висок;
• Няма рога (крави и глупости);
• Вълната на повърхността на кожата е деликатна и тънка.

Какво е месото на кравата на Абърдийн-Ангузий:

• Месото има мраморен модел в секцията;
• Има малки мазнини;
• Заминаването на костите е не повече от 18%.

Отличителна черта на породата е, че животно. Ако решите да използвате тази крава за доене, не трябва да чакате големи добиви от мляко, тъй като това не е порода мляко. Максималното количество мляко годишно е около 1400 литра.

Животните от тази порода се хвалят с голяма тежест в доста ранна възраст. И така, биковете могат да тежат до 1 тона в някои случаи, а кравите - до 600 кг.

Месото от аквитани на породата

Тези крави и бикове принадлежат към категорията на тежки тежести. Външно, животните се различават по светлинен цвят, обикновено това е светлокафяв или дори бежов тон. Както в предишния случай, тренировката е голяма, има изразена мускулна текстура, тялото изглежда удължено. Главата не е увях, въпреки че челото изглежда масивно едновременно.

Възрастен Гоби може да достигне 1350 кг тегло на живо, докато женската тежи поне 700 кг. Ръстът на представители на тази порода е около 1,4 м, при раждането на телето на породата аквитани може да тежи около 45 кг. Породата се различава по това, че телетата наддават на тегло при рекордна скорост: до 2 кг на ден, въпреки че по -близо до възрастта на възрастта скоростта на теглото спада до 1,5 кг. Месото се отличава с деликатна структура, слоят мазнини се случва, но незначителен.

Отделно си струва да се каже, че грижата за тази порода не е трудно, тъй като кравите и биковете се вкореняват добре на всяка територия и климат, имат удобен спокоен характер и живеят дълго време.

Крави на ауликол

Тези Буренчи получиха билет за Казахстан преди повече от 30 години, но до ден днешен породата не е загубила своята популярност. И така, сега можете да намерите представители на породата Aulicol навсякъде, включително в Русия. Тези крави имат сив цвят, повече от 60% от добитъка се раждат без рога, тоест те са бучки. Може да се нарече безусловно предим. Също така си струва да се отбележи, че представителите на породата Aulicol толерират студа, тъй като те растат с допълнителен подкосъм през зимата, това е друг плюс за придобиването на подобни крави в Русия.

Средната маса на бик от такава порода е около 1 тона, въпреки че има така -известни случаи на рекордно тегло от 1250 кг. Кравата тежи точно наполовина: не повече от 650 кг. С пътя отпадъците са около 35-40%, а кожата може да бъде заменена с 5 слоя, което ги прави отлична суровина за продукти от кожа.

Белгийска порода

Белгийските говеда принадлежи към посоката на месото. Особеността на тези бикове и крави е, че цветът на вълната е бял или синьо-бял. Отличителна черта, която ви кара да обръщате внимание на породата, е, че кравите и биковете имат огромна мускулна маса. Това може да се обясни от научна гледна точка: Геталката генетично блокира развитието на такова вещество като мистатин, тоест нищо не ограничава растежа на мускулите при тези животни, той продължава през целия живот.

Това обаче не означава, че телетата на телетата се раждат с голяма мускулна маса, това не е така. Постига се в процеса на живот и става забележим от приблизително 2-3 месеца живот.

Още на възраст 1-1,5 години биковете могат да тежат около 700 кг, достигайки на възраст над 1300 кг на възрастта на възрастта. Въпреки че има доказателства, че това не е пределно тегло при правилно угояване, тоест производителността може да се увеличи. Струва си да се каже, че не-отпадъчната част на носа може да бъде около 75-80%, докато самото месо има отличен вкус, нежен и сочен.

Gallovey крава

Този подвидове е идеален за поддържане в онези райони, където няма дебела растителност. Животното има добре изградена структура на тялото:

• Гърдите са дълбоко засадени;
• Вратът е мощен, широк;
• Назад е прав;
• Копитата са къси, рогът е широк;
• Няма рога;
• Възможни са цветът от черно до кафяви, интерфери на жълто или бяло;
• Палтото е грубо, малко вълнообразно, има подкосъм (това ще даде възможност да се паси крави дори през зимата, при условие че няма да има много сняг).

Животните печелят около 1,2 кг на ден, докато не достигат показатели за рекорди за тегло, същото се отнася и за потомството:

• женска - до 500 кг;
• Мъж - до 800 кг.

Въпреки факта, че животните нямат много маса, те могат да се похвалят с отлично месо с най -високо качество. Тя се отличава с мраморна текстура, изключителна сочност и умерено съдържание на мазнини. Заедно с това породата Burnok Gallovia може да бъде приписана на смесена ориентация, тоест млечна и месо порода говеда, така че около 1400 литра мляко от един индивид може да се наложи година. Този индикатор за производителност не може да се сравнява с присъщата крава от посоката на млечните продукти.

Казахска месна порода

Въз основа на името, тази порода говеда от месната посока на производителността беше отгледана в Казахстан, използвайки труда на руската зоотехника. Животните от този вид имат главно червен цвят на вълната, въпреки че крайниците и предната част на гърдите могат да бъдат боядисани в по -леки тонове. Подобно на предишната порода, казахската месо Бюренка е в състояние да понася сурови зими, поради факта, че до този период тя е обрасъл с допълнителен подкосъм.

При раждането телетата тежат по-малко от 3o kg, но до момента на порастване те увеличават теглото си с 15-20 пъти. Въпреки факта, че месото се отличава с добри вкусови характеристики, една маскара се оказва, че не е повече от 60% от живото тегло, което не се счита за доста добър показател за производителността.

Крава на мъже-Анджой

Тази порода говеда принадлежи към посоката на месото. Благодарение на характерния цвят, породата се нарича още червена поляна, въпреки че основният нюанс на вълната все още е червен. Gobies се отличават с впечатляващи размери, растежът може да достигне знак над 170 cm, което ги прави гиганти сред говеда в посоката на месото. Същото се отнася и за теглото, има данни за бик с тегло около 1650 кг.

Въпреки гигантския размер, това са доста спокойни животни с гъвкав характер, което прави тяхното съдържание удобно и удобно. Също така си струва да се каже за смесена ориентация, тоест до лицето на лицето приличните добиви могат да бъдат получени от Бърнак. Както в повечето случаи, месото има отлични вкусови характеристики и се счита за говеждо месо от първи клас, съдейки по оценките на потребителите.

Лимозна Буренка

Друго разнообразие от месни породи е крава лимузина. Цветът на вълната му е червен, злато, кафяво с забележимо изясняване на стомаха и бедрата. Това не е бучка анимация, малки рога, имат по -светъл цвят в сравнение с тялото. Каква е разликата между лимусната крава от неговите роднини? Въпреки факта, че животното се счита за тежко, външно е доста добре изградена крава, гръбнакът му е малък, въпреки че копитата имат изразен мускулен слой, това е ясно видимо на снимката. Много животновъди шеговито наричат ​​такава крава лимузина, тъй като тялото й е необичайно удължено, това веднага хваща окото при външно изследване.

Лимузините могат да живеят дълго време, възрастта им може да достигне 15 години. Тъй като телетата се раждат големи, родовата дупка на подобни крави е много по -широка от останалите.

Ромалийска порода

Целта на породата предполага, че кравите ще участват в селското стопанство като помощна помощ. В момента обаче породата е преквалифицирана, сега е призната за една от породите от месо. Как изглежда такова животно:

• Тялото е голямо, закръглено.
• Гърбът придобива квадратна форма.
• Мускулите се произнасят, мускулната маса се придобива достатъчно бързо.
• Крайниците са равномерни, симетрични.
• Цветът на вълната е сив, но мъжете могат да бъдат по -тъмно боядисани.
• Потомството се възпроизвежда бързо.

При раждането теглото на телето достига 40-45 кг, вече на възраст от шест месеца масата се увеличава до 300 кг, а животното тежи около 500 кг годишно. Максималният маса достига след 2-3 години. Булът без бик на породата може да тежи до 900 кг, въпреки че понякога масата може да се увеличи до тон. В същото време, след лицето, отпадъчната част ще бъде около 30-40%. Вкусовите характеристики на месния продукт са доста високи и се оценяват на пазара на месо за отлично качество.

Комонирана руска крава

Тази месна порода е широко представена в Русия, което красноречиво е посочено с името „Руска Комола“. Името е ясно и от името, че животното няма рога, тоест е почти безопасно за други животни и хора. Що се отнася до физиката, формата на тялото е стандартна:

• Размерите са правоъгълни.
• Мускулното облекчение е ясно видимо.
• Главата не е малък, малък размер.
• Гърдите, напротив, са широки, детайлни, произнасяни подводници.
• Гърбът на добитъка е прав (както отзад, така и отзад).
• Симетрични дебели крайници с добре експресиран мускулен тонус.
• Кожата на руския губещ се оценява, тъй като е тънка и гъвкава, тези качества се оценяват в твърдост.
• Вълната от крави и бикове със строго черен цвят, наличието на петна и подфати е неприемливо.

В сексуална епоха животните растат до впечатляващи размери, теглото им е:

• Жена-500-600 кг;
• Мъж - до 1200 кг.

Zootechnics Обърнете внимание, че животните от тази порода са в състояние да придобият маса за дълъг период, тоест угояването може да продължи много по -дълго от характеристиката на други породи.

Породата осигурява, че животните могат да живеят в коренно различни климатични условия. Поради тази причина руските губещи крави могат да бъдат намерени както в южните страни, така и например в северната част на Русия. Животните се отличават от факта, че са непретенциозни в грижите, храненето и храненето, така че няма да се налага да харчите пари за скъпо хранене или отопление в плевнята.

Шарол

Шарол, или сферична крава, дойде при нас от далечна Франция. Неговата особеност е, че след лицето се получава мраморно месо с ниско съдържание на мазнини, се получава отлично качество и това въпреки факта, че храненето на животното по време на развъждане може да продължи дълго време. Ако целта е консумацията или прилагането на практически постно месо, но в същото време вкусно и деликатно, струва си да се обмисли придобиването на породата Шарол.

Освен това може да се каже следното за породата:

• бърз набор от мускулна маса;
• добра и бърза аклиматизация.

Екстериор:

• лек цвят на вълна (бял, бежов, жълт, сив);
• Главата не е важна, въпреки че челото е доста широко (това е ясно видимо на снимката или видеото);
• Вратът е мощен, с вените;
• Сандъкът се засажда дълбоко, в диаметър е около 2 m;
• Подпазарите не се обучават;
• Гърбът е прав, в средата има едва забележима провисване;
• Крайниците са симетрични, добре развити;
• Растежът на възрастните достига маркировката до 140 cm;
• Палтото е неефективно.

Порода Маркеджанская

Последната порода, за която ще говорим, е Markkazanskaya. Тази порода е разработена в Италия, отне много години, за да я размножава, докато не бъде постигната целта. Основната характеристика на кравите Маркиджан е, че те бързо наддават на тегло и са добре запознати с. Нека преминем към описанието на животното, предоставяйки го в списъка:

• Това са доста големи животни.
• Цветът на косата е бял, сив или смесен.
• Масовият набор се появява бързо.
• Gobies тежат до 1500 кг, Буренчи - до 700 кг.
• Заминаването на костите може да бъде до 30%.
• Месото е традиционно нежно и сочно, мускулните включвания са значителни.

Описахме най -често срещаните, най -добрите и популярни месни породи крави, говорихме за техните характеристики, основни характеристики и плюсове. Познавайки цялата тази информация, ще ви бъде много по -лесно да решите въпроса за коя порода е необходима за закупуване на вашата собствена крава или бик, особено тяхното качество е невероятно тяхното въображение.

Сортовете от месни породи бикове и крави за първи път се появяват във фермата - животновъдство - добитък и градина.